发酵牧草喂鸡：养鸡业的降本增效新密码

在养鸡成本日益高涨的今天，不少养殖户都在为饲料价格的节节攀升而发愁。传统的饲料模式让养殖利润空间被不断压缩，有没有一种方法，既能降低成本，又能提升鸡肉品质呢？答案就是发酵牧草喂鸡，这种以草代粮的养殖方式，正逐渐成为养鸡业的新宠。

高糖牧草，是发酵牧草喂鸡模式的核心。像糖蔗 3 号牧草这类高糖牧草，可谓浑身是宝。它糖分含量高，同时还富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。把这些牧草粉碎发酵后喂鸡，就像是给鸡群送上了一份营养大餐。在发酵过程中，微生物发挥了神奇的作用，它们分解牧草中的纤维素，让饲料变得更易消化吸收，大大提高了饲料的利用率。而且，发酵产生的有机酸和香味物质，让饲料的口感变得酸甜可口，鸡群吃得香，采食量增加，自然长得更快更壮。

粉碎发酵技术在整个养殖过程中优势明显。一方面，提高了饲料利用率。经过发酵，牧草质地变得柔软，其中的有益菌群进一步分解纤维素和木质素，鸡群能更好地吸收其中的营养。另一方面，增强了饲料适口性。高糖牧草发酵后糖分充分释放，独特的酸甜味让鸡群爱不释口。这不仅有利于鸡群生长，还能降低饲料浪费。更重要的是，降低了饲养成本。用发酵的高糖牧草喂鸡，可以减少精饲料的使用量，直接降低了养殖成本。同时，发酵饲料中的有益菌群还能抑制有害菌生长，降低鸡病发生率，减少了医药费用的支出。另外，发酵牧草喂鸡还能提高鸡肉品质。有益菌群进入鸡的肠道，改善了肠道环境，促进营养吸收，发酵产生的香味物质渗透到鸡肉中，让鸡肉更加鲜美，在市场上更具竞争力。

在实际推广与应用中，养殖户需要注意几个关键环节。首先是选择适宜的高糖牧草品种，要结合当地的气候和土壤条件来挑选，糖蔗 3 号、高稻草 2 号都是不错的选择。其次是掌握好粉碎发酵工艺，将收割回来的高糖牧草打碎，按照每 1 吨牧草添加 1 包 99 多功能饲料发酵剂、2 公斤食盐、100 公斤玉米粉的比例混合均匀，装入密闭容器中压实密封，发酵 7 天左右就可以用来喂鸡了。最后是做好喂养管理，根据鸡的不同生长阶段，合理搭配发酵牧草饲料和其他饲料，发酵牧草的添加比例一般控制在日粮的 10%-30% ，这样才能达到最佳饲养效果。

发酵牧草喂鸡为养鸡业带来了新的发展机遇。它既能充分利用牧草资源，满足鸡群生长的营养需求，又能降低养殖成本，提高经济效益。随着生物技术的不断进步，发酵牧草在养鸡业中的应用前景会更加广阔，有望成为推动养殖业可持续发展的重要力量。养殖户们不妨尝试这种新的养殖方式，开启降本增效的养鸡新征程。

          大化助农分公司：覃始维