摘要：随着养猪业的发展，猪病防控成为养殖业中的重要议题。特别是非洲猪瘟等病毒性疾病的爆发，给养猪业带来了巨大的挑战。本文通过分析广西合浦县阙老板的案例，探讨了中小散养猪场如何利用自制发酵中草药进行猪病防控的有效方法，旨在为养猪业提供一种经济、环保、可持续的疾病防控策略。

关键词：发酵中草药，猪病防控，非洲猪瘟，中小散养猪场

自1921年肯尼亚首次报道非洲猪瘟疫情以来，这一病毒性疾病已对全球养猪业造成了巨大的经济损失。尽管目前尚无有效疫苗，但通过各种防控措施，如生物安全措施、中草药的使用等，可以有效降低猪病的发生率。本文以广西合浦县阙老板的实践经验为例，探讨了中小散养猪场如何通过自制发酵中草药来防控猪病，特别是非洲猪瘟。

中小散养猪场面临的挑战

中小散养猪场由于规模较小，资源有限，往往在猪病防控上存在一定的困难。这些困难主要包括：

资金有限：无法投入大量资金用于购买昂贵的疫苗或药物。

技术缺乏：缺乏专业的兽医知识和疾病防控技术。

生物安全措施不足：由于规模和资金的限制，生物安全措施往往不够完善。

环境压力：中小散养猪场往往面临较大的环保压力，需要寻找更加环保的疾病防控方法。

发酵中草药的优势

发酵中草药作为一种传统的疾病防控方法，在中小散养猪场中显示出了独特的优势：

成本效益：自制发酵中草药成本较低，适合资源有限的中小散养猪场。

环保友好：中草药为天然植物，发酵过程产生的微生物有助于改善猪舍环境。

提高猪只免疫力：中草药中含有多种活性成分，可以提高猪只的免疫力和抵抗力。

减少药物残留：相比于化学药物，中草药的使用减少了药物残留，提高了猪肉的品质。

阙老板的实践经验

广西合浦县西场镇的阙老板是一位经验丰富的养猪人。面对非洲猪瘟的威胁，他采取了以下措施：

学习与研究：阙老板通过网络学习养猪知识和技术，对发酵中草药产生了浓厚兴趣。

实践应用：在猪场附近出现疫情后，阙老板立即联系技术员，详细了解“御瘟汤”的使用方法，并开始采购和使用。

发酵技术：阙老板采用“御瘟汤”配合严格的消毒和除四害工作，成功防控了非洲猪瘟。

持续改进：阙老板不断优化发酵中草药的使用方法，提高了猪群的健康度，减少了抗生素等药物的使用。

发酵中草药的制作方法，以“御瘟汤”的发酵过程为例进行如下：

原料准备：根据中医“君臣佐使”处方原则，准备20余味原生中草药（公开自采组方，每1000克采用黄芪100克、大青叶50克、香附50克、白术50克、枳壳50克、槟榔50克、茯苓50克、泽泻50克、水牛角50克、地黄25克、白芍50克、侧柏叶50克、丹皮50克、栀子50克、金银花100克、巴戟天50克、大黄25克、甘草50克、板蓝根25克和贯众25克原生中草药），并进行超微粉粉碎。

发酵剂添加：将1.5公斤“御瘟汤”、1包“99多功能饲料发酵剂”、1公斤红糖、10公斤全价饲料和100公斤清水混合。

发酵过程：在非金属容器中简单密封发酵72小时以上。以每吨饲料添加50-100公斤上述发酵活菌水混合后饲喂猪群，长期运用不间断。

发酵中草药的作用机制

发酵后的“御瘟汤”中草药菌水具有以下特点：

益生菌群丰富：含有大量的乳酸菌、丁酸梭菌、复合酵母菌等，有助于改善猪的肠道健康。

酸化剂和酶制剂：发酵过程中产生的酸化剂和酶制剂有助于提高饲料的消化吸收率。

B族维生素和活性小肽：这些营养成分有助于提高猪的免疫力。

酒度适中：发酵过程中产生的酒度有助于促进猪的新陈代谢和免疫力。

成功案例分析

除了阙老板的案例外，还有许多其他成功的案例，如：

广西北海市合浦县的猪场：采用益生菌+中草药，成功防控非洲猪瘟。

南宁市横县良圻农场：复养经验交流，益生菌+中草药组合助复养成功。

柳州市柳城县李老板猪场：采用发酵中草药成功阻断非洲猪瘟侵袭。

中小散养猪场通过自制发酵中草药可以有效防控猪病，尤其是非洲猪瘟。这种方法不仅成本低廉、环保，还能提高猪只的免疫力和猪肉的品质。阙老板的案例以及其他成功案例证明了这一方法的有效性。未来，随着发酵技术的不断成熟，发酵中草药将在养殖生产中带来更大的社会效益和经济效益。