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南半球紫花苜蓿,富含粗蛋白、维生素和矿物质及动物必需的氨基酸优质牧草

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1.品种特性。属多年生豆科草本植物。直根系,非常发达;茎直立,高100-150cm,茎上多分枝;三出复叶,总状花序,蝶形花冠。喜温暖半干旱气候,抗寒性强,较耐旱,高温不利于生长。喜中性或微碱性土壤,不耐强酸强碱,在地下水位高,排水不良,或降雨量太多的地区不太适宜。蛋白质含量高,初花期可达18%以上。再生能力强,年可刈割4~5次,年亩产鲜草3000~5000㎏。

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2.用途:因苜蓿富含粗蛋白、维生素和矿物质,且蛋白质的氨基酸组成比较齐全,动物必需的氨基酸含量较高,适口性很好,为各种家畜家禽所喜食。

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3.栽培技术要点。(1)播种时间。由于紫花苜蓿苗期生长缓慢,避免杂草的侵袭,宜秋播,一般以9-11月为宜。(2)播种前准备工作。因苜蓿种子细小,整地务求精细,贫瘠的土地要施足基肥,每亩施有机肥3000-4000kg。在江西地区可施入适量的石灰,可短期内改善酸性红土壤性质种植,每亩石灰用量150-200㎏。种子播前最好用苜蓿根瘤菌剂拌种,对增产有显著效果。(3)播种方式。条播,行距30cm,每亩播种量1-1.5kg,播后盖上薄土。(4)田间管理。紫花苜蓿苗期生长缓慢,易受杂草侵害,注意及时中耕除草。入冬前进行中耕培土一次。早春返青前着施磷、钾肥料或腐熟有机质肥。(5)利用。株高在40-50cm可刈割,刈割后注意中耕除杂和施肥,越夏前最后一次刈割应在7月上旬进行,留茬高度4cm左右,以利于安全越夏。


苜蓿草的加工:

苜蓿草可以加工成苜蓿草粉。其制作是多种加工储存方式中营养损失较少的一种。牧草草粉加工业在国际上已逐渐产业化,欧美各国早在二三十年代就开始草粉生产,到50年代,草粉生产技术已达到相当高的水平。不少国家的草粉生产已实现专业化和集约化。多采用快速高温干燥法生产草粉,其方式有脱水苜蓿粉的生产,将收割后的苜蓿切断后以转鼓高温气流式牧草加工机组进行加工。在这个过程中,外界的高温空气将热能迅速传导给切碎的苜蓿草段,使鲜草中的水分迅速蒸发,经过几分钟的处理,即可得到干燥的草粉。因此,植物体本身生物化学变化和外界机械作用引起的营养流失大幅度降低。该加工过程受气候因素的影响小,生产周期短,生产效率高,可以充分起到利用资源的作用。

紫花苜蓿加工成草粉作为家畜配合饲料的主要原料使用,起平衡日粮氨基酸、提供丰富的维生素的作用,并提供优质纤维素。脱水苜蓿掺进蛋禽的日粮中,可加深蛋黄的颜色,饲喂种禽可提高繁殖力,饲喂肉鸡可增加皮肤色素沉着。已经证明,在种母猪的日粮中脱水苜蓿占10%时,能提高排卵率、窝仔成活率。据报道,用脱水苜蓿和其他牧草一起饲喂奶牛,能提高牛奶产量。脱水苜蓿和尿素相结合可替代奶牛日粮中的大豆粕。已证明,饲喂脱水苜蓿的奶牛能提高泌乳的持久性,降低牛奶的乳脂率。用含有脱水苜蓿的日粮饲喂肉牛和羔羊能显著提高日增重,有较高的胴体重和较高的屠宰率。

饲用优点:紫花苜蓿有“牧草之王”的称号,突出的优点表现在饲用上为。

利用年限长

紫花苜蓿寿命可达30年之久,田间栽培利用年限多达7~10年左右。但其产量,在进入高产期后,随年龄的增加而下降。

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